Die Sorbets für die Gastronomie von Babbi und die Linie zur Zubereitung von kalten Cremes und Granite sind komplette Produkte, die nur mit der Zugabe von Wasser verwendet werden können; sie müssen in die Granitamaschine gegeben werden und bieten ein dickliches, frisches und gleichzeitig cremiges Getränk.

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This line addresses not only the Gelato panorama, but also the Ho.Re.Ca and Bar sector. Babbi has studied a line of ingedients that can be easily used in the preparation of delicious sorbets and cold creams.